皿、鉢、カップ、土鍋、ご飯茶碗から気の利いた小物まで幅広く取り揃えた、陶器、磁器、漆器、ガラスを中心とした和食器の専門店です。 ホームページで通信販売も行っております。 店舗2階のギャラリーでは毎月、多数の和食器を紹介する企画展を開催。 また、贈り物や引き出物として最適な和食器を専門のスタッフがご案内いたします。 桜並木で有名な千鳥ヶ淵の傍らに位置し、 近辺には靖国神社、日本武道館や美術館があります。 喫茶室では、季節の和菓子とお抹茶、お煎茶、コーヒー、紅茶を お召し上がりいただけます。

京料理 日本料理 会席料理 料理長になるには、10年かかるとされてきました。 和食プロネットでは京都府綾部市に完全予約制人気料亭「ゆう月」をつくりあげた通山料理長が、オンラインで料理人になるためのプロの技術、調理法を動画教材にして配信します。しっかりと京料理 日本料理 会席料理の知識を勉強していただき、1年制コースで、あなたを料理長に育て上げます。

岩手・八幡平の山の暮らしを感じる「安比ロッキーイン」宿泊プラン 「宮寒梅」醸造元・寒梅酒造 酒蔵見学（蔵元が選んだ試飲とおつまみ付） 東北へ旅に出る前に…読めばもっと旅が楽しくなる！？ツアー体験レポートも掲載中。 · 2025

水ノ雅 KYOTO FUSHIMIでは、京都の地野菜や全国の漁港から届けられる新鮮な魚介類を贅沢に使用。有名ホテル出身のシェフが和食の調理技法も取り入れた新しい京フレンチをお愉しみいただけます。

青森県東北町にある東北牧場。自分の子供や孫には安心で安全な野菜や卵を食べさせたいという思いから、無農薬・無化学肥料での農業を開始。育成しているサラブレッドの堆肥を用いた野菜作りのほか、鶏の飼料もこの最高の環境で自家生産し、それを食べた鶏が産む最高級の安心・安全な平飼い有精卵「青玉」の生産を行なっています。青森から採れたての美味しい野菜と卵を直送します。完全循環農業が可能にした、有機野菜やオーガニック野菜よりも安全な無農薬野菜がここにあります。

一般社団法人和食文化国民会議（略称：和食会議）は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

京都の祗園で今も愛していただいています壹錢洋食。そもそも壹錢洋食とは、大正から昭和の初めころ、駄菓子屋のおばさんたちがおダシ入の水で溶いた小麦粉を鉄板で焼いた上に、刻んだおネギなどを乗せてさらに焼き上げ、ソースをかけて、主には近所の子どもたちのおやつとして一銭で販売されていたものです。

和食・日本料理をご提供する韻松亭のサイトです。上野公園内にある歴史を感じられる家屋で、豆菜料理を中心とした本格的な会席をご用意しております。季節によって表情を変える美しい風景とともに、旬の食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみください。

食彩日本！うまいもんまつり2025｜2025年9/6土～9/7日｜五感に響いて心が踊る旬を彩る食の祭典｜日本全国のうまいもんが大阪に大集合！｜インテックス大阪6号館Bで開催｜〒559-0034　大阪市住之江区南港北1-5-102

「食と農の未来をつくる」ＪＡグループ北海道のサイトです。食料基地北海道のJAや取り組み、北海道農業の魅力、提供番組などを紹介しています。「食」と「農」をつなぐ新たなコミュニケーションの場を創っていきたいと考えております。

和食検定の受験を予定されている方には、各テキストとあわせて本書をご活用いただくことをおすすめいたします。 和食トリビア集では和食に関するこぼれ話や知っておきたい豆知識、日本の習慣・風習などを集めご紹介しています。 梅干（うめぼし）／pickled Japanese apricot · pickled, japanese, apricot, sliced, raw

北新地にある人気の和食・割烹「割烹むつごろう」。当店では、旬を大切にした食材で作る料理がおすすめです。肩肘はらずに楽しめる空間はランチやディナーはもちろん、接待や記念日でのご利用にもおすすめです。

日本の食文化に欠かせない存在である「漬物」は、古くから家庭の食卓や保存食として親しまれてきました。野菜を塩や酢、味噌、ぬかなどで漬け込むことで、素材の旨味を引き出し、長期間保存できるようにした知恵の結晶とも言える食品です… 続きを読む 日本の食卓を支える「漬物」の魅力と健康効果を徹底解説…

食育 をテーマにした「食育大事典」は株式会社日本食品薬化が１９９８年より運営するウエブサイトです。長年培ってきたノウハウをもとに「食で健康になる」ことを確信し、食に関わる研究者や文化人、一流料理人の方々との強力な絆を紡いでまいりました。当サイトは食育に対する想いを込めて構成されておりますので各カテゴリのコンテンツを是非ともご覧くださいませ。食育は日本の食文化の積み重ね（歴史）でもあり、次世代を担う子ども達に必要な教育要素として、知育、体育、徳育の次に食育という4つめの大事な分野として認知され確立されてきていることは感慨深いものがあります。

日常の食卓に幸せを。焼きたて食パン専門店一本堂は、創業以来、焼きたてにこだわり、全国各地に店舗展開しております。専門店だからこそできる、味と価格にこだわり、みなさまの食卓に、笑顔をお届けできるように一つ一つ心をこめて焼いております。

「和食スタイル」とは日本の伝統として広く深く定着してきた「和食文化」をもういちど見つめなおし、雑誌作りの視点・表現を活用し、「新しい和食の価値創造」を目指す光文社の和食プロジェクトです。

和食 板垣のコンセプトは「HOME」。築80年以上の歴史的な日本家屋で、居心地のよい空間をご提供します。北千住駅より徒歩8分。昼11時～14時まで、夜17時半～22時まで営業。

美味しい焼肉食べ放題なら「牛角食べ放題専門店」。牛角の人気メニューをビュッフェ形式の食べ放題で楽しめるお店です。東京、千葉、埼玉、滋賀、福岡などお近くの店舗へ。

熊本城下町の和食店。馬刺しやからし蓮根など、熊本の風土が息づく郷土料理をご堪能いただけます。旬の食材を贅沢に使った和食会席や、青柳こだわりの逸品もご用意しています。

株式会社德岡は、酒類・食品・飲料などの販売事業を通して、食文化の発展と流通における合理性を追求することにより、文化の発展と社会進歩に貢献します。

大阪市西区靭本町にある、食パン専門店「高匠」は、原材料の選定から熟成、焼き方まで、一つ一つの工程にこだわり、職人が丁寧にお作りしておりますので、耳まで美味しく、ほんのり甘い、食パン本来の味をお楽しみいただけます。

つくる人から笑顔にする食材宅配サービス「ヨシケイ徳島」です。選べる豊富なメニューで、もう献立に悩まない！食材をカットしているメニューもあるので、調理時間を短縮できます。

【おさけの会】「鶴齢」「雪男」青木酒造×和食日和おさけと霞ヶ関 私たちが提供するものは一人一人のお客様にとって上質な時間。 ここで過ごした時間が明日への活力になる。 私たちのお店は皆様にとっての「止まり木」で有りたいと考えます。 私たちの「料理」×「お酒」×「空間」への拘りが、 皆様にとっての上質な時間の為の一助になりますように。 東京都中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビルB1（ICCHO日本橋）… · tel, iccho, 6281, 8447, 5244

日本で唯一の包装容器及び容器詰め食品のプロを育てる東洋食品工業短期大学の公式サイト。人間にとって大切な「食の未来と信頼」を、「包装食品工学」という観点からぜひ学んでください。

琵琶湖の北‘余呉湖’ほとりにあるオーベルジュ。 日本古来の鮨の原点、熟鮓(なれずし)を現代風に。 ジビエ、山菜、湖魚を使った郷土の伝統食をコース料理で。＊熟鮓（なれずし）とは？原料の時より発酵後のほうが栄養価が高く保存が利く滋養食品で、納豆やチーズと同様に、血管の老廃物がとれたり血栓症やガンを予防する効果があります。さらに、チーズに比べコレステロールが少なく、体にとって理想とされる不飽和脂肪酸が含まれています。

【公式】「天草地魚料理いけすやまもと」「肉専門のレストランビーフヤヒロ」「居酒屋語らいの里あまくさ村」を運営している天草市本渡のお食事処ヤヒログループのページです。

恵比寿駅東口から徒歩7分。まっとうな日本料理を真っ当な価格でお楽しみいただけます。旬の食材をワイン、日本酒と共にお愉しみいただけます。完全個室もご用意しておりますので、接待や記念日・デートでのご利用もおすすめです。

京都は錦市場にある京漬物専門店です。手作りにこだわり浅漬やヌカ漬、伝統の京漬物に薬味まで製造販売しています。伝統の京の味を通販でもご購入いただけます。ぜひご自宅の食卓に、ご贈答やお土産にご利用ください。

東京都新宿区神楽坂に位置する神楽坂 和食 千(かぐらざか わしょく せん)では、厳選された旬の食材を使用した本格和食を提供しています。落ち着いた雰囲気の中で、心温まる料理をお楽しみください。

道産食材の素晴らしさと美味しさを、多くの方に知って頂くこと。 北海道の食文化を日本及び世界中に伝えていき、食を通じて人を幸せにすること。 それが私達の使命だと考えております。 札幌屈指の夜景を一望できる天空レストラン「ふしみグリエ」 厳選された食材を鉄板焼きでご提供「海鮮・肉鮮 ステーキ円山」 昼と夜で“ふたつの顔”を持つ和食レストラン「鬼はそと福はうち」 道産牛100%ハンバーガーが自慢の「Hungry Bear」… · bar, 100, hungry, bear, jigger

北海道の農業・酪農・牧場求人情報を動画で紹介。| 十勝の広大な大地、澄んだ空気、おおらかな人々。未経験者歓迎。移住支援で新生活をサポート！

紫竹葵湖は京都市北区の和食店です。旬の京野菜や鮮魚を使った和食のコース料理と、日本酒は滋賀の地酒を多数取り揃えています。京町家の温かい雰囲気で、美味しいひととき、楽しいひとときをお過ごしください。

和旬 たい喜（わしゅん たいき）公式サイト｜北新地の和食・日本料理店。季節の食材を活かした日本料理をコースでご提供。店内は木目を基調としたカウンター8席のみ。記念日・誕生日、接待に最適な高級ディナーの数々をお愉しみください。

食器やガラス食器を通販で。1977年創業の先代から受継ぎ、厳しい目で選びぬいたこだわりの和食器を販売しています。お料理が映えるおしゃれな小皿や大皿そして人気の小鉢など伝統を大切にしながらもモダンな感覚の器を揃えています。

「老舗の味を、もっと気軽に」。浅草の路地裏に佇む隠れ家「食堂うゆき」では、四季折々の食材で仕立てる心温まる一皿が、あなたをお待ちしております。

京都祇園・花見小路通の京料理「杢兵衛」でございます。四季折々の旬の食材を毎朝市場で仕入れて丁寧に調理しております。一階席はカウンターで二階席は個室になっております。お友達との食事会や接待、同窓会など、さまざまなシーンでぜひご利用くださいませ。

別亭空海は横浜関内にある和食のお店です。季節毎に変わるコース料理の他、旬な食材をつかった豊富な一品料理メニューと一緒に、日本酒をお楽しみいただけるお店です。弁天通りにある落ち着いた雰囲気でお食事を楽しんでいただける日本料理店です。

京都発信 高級食パン 別格：「京都銘菓「おたべ」や「京ばあむ」を展開する美十が手がけるベーカリーブランド。 日常の食をさらに豊かに ”別格” にしたい。そんな思いで商品をつくっています。

北海道のおいしさを食べ尽してほしいから、 魚介は勿論、米の旨さにまでこだわる。 自分達が、一番おいしいと思う一杯を。 地下鉄大通駅や、すすきの駅からも徒歩圏内。 3つの店舗は、営業時間や定休日が異なるので、 スケジュールに合わせてお選びいただけます。 多くの料理人が腕をふるう大磯は、 多彩なメニューも魅力の一つ。 北海道の選りすぐりの食材をよりおいしく。 ひと手間かけた手づくりにこだわります。

りょうりや 季（とき）は、京都府京都市下京区市之町にある会席料理店。カウンタ―とテーブル席のみのお店で、旬の食材を使った料理をご提供。

北京ダック専門店 北京烤鴨店 上野店の公式ホームページです。絶品中華を単品、コースでも堪能！宴会、ご家族利用にもピッタリ◎ 本場北京で10年の経験があるベテランシェフが作る本格中華料理は、単品や通常コースでもお楽しみいただけます♪ 職人が一品ずつ丁寧に作り上げる点心をはじめ、花椒を使った「陳マーボー豆腐」など、中華ならではの調味料が醸しだす独特の香りが食欲をそそります。 コースは高級食材の「フカヒレの姿煮」や「北京ダック」の含まれる贅沢な内容もご用意◎ご予算・用途に合わせてご利用ください。

大阪市内で季節料理が味わえる「京橋 新市」。 接待や宴会・会食など様々なシーンでご利用いただいております。個室も完備しておりますので、ゆったりとくつろぎたいお客様や、お子様連れのお客様にもおすすめです。 お料理は、日本の四季に合わせ食材を使用しています。旬の食材を使ったコース料理やお鍋、日本料理（和食割烹）に厳選した日本酒・焼酎・ワインなど四季折々に変わる旬の食材を常に新鮮な状態で味わって頂けます。

熱海エリアの日本料理、こばやしのオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「金目鯛の煮付け定食」「駿河路鮮魚盛合せ定食（活き鯵、鮪、かんぱち、甘海老）」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。

伝統的な会席料理からはじまり、すしや天ぷらなどの専門料理、 さらには海外食から変化をとげたカレーやラーメンなど、世界中から美味しいと注目されている “WASHOKU”。そのすべてを学べるのが「東京すし和食調理専門学校」です 卒業と同時に取得できる「調理師免許のほか、卒業後にも役立つ資格取得もサポート 和食の学校ならではの奥深い体験や笑顔あふれる楽しいイベントがたくさん待っています。 · washoku

食彩太信は茨城県の最北端に位置する大津港駅から徒歩3分という好立地にある老舗料亭です。最大の特徴は地元・大津港で水揚げされた新鮮な魚介類を仕入れて直送、水揚げから数時間以内に調理することでこれ以上はないほど新鮮な状態でお楽しみいただけることです。冬に旬の時期を迎えるアンコウをお刺身で食べられるのは食彩太信だけですが、それが可能なのも大津港からの直送体制があるからです。その他の食材も地元で生産されたものを使用し、地産地消に取り組んでいます。

和食が楽しめるお店を品川周辺でお探しなら港区白金の和味大輔へ。隠れ家的な雰囲気でふらっと来たくなる、自分の家のようなあったかいお店です。品川周辺で美味しい日本酒と和食を味わいたい方は、ぜひご利用ください。

「米粉」は学校給食の課題を乗り越える手段のひとつとして、とても有用性の高い食材のひとつです。小麦粉の代替として利用すれば、小麦粉アレルギーを持つ子どもが食べられる献立の幅がぐんと広がります。また、もちもち、サクサク、しっとりなど、様々な食感をつくりだせる米粉は、豊かな食経験の一助となるでしょう。さらには、大量調理における作業時間や作業負担の軽減など、調理上のメリットもたくさんあります。本冊子では栄養教諭・学校栄養職員の皆さんに米粉を活用… · 1980, 1972, 2004, 2013, 2014

長野県松本市にある快食ダイニング 匠彩（ショウサイ）のページです。A5ランクの信州牛を使ったしゃぶしゃぶや山賊焼など、信州ならではの食材を使った料理と定番の居酒屋料理を、自慢の個室でご堪能ください。お弁当やオードブルのテイクアウトにも対応。ランチも好評です。

東北塗装工業株式会社 | 新潟の塗装工事はお任せください[船舶_橋梁_サンドブラスト_防食_吹付_看板_文字書_足場_工事一式_住宅塗装]

「斗米庵」京の台所 錦市場の日本料理、KIRIBAKO 錦。錦の「旬の食材」と「湧き水」で美しく上品な京料理をベースにした一品を升の形の桐箱に詰めて華やかに供します。